文学 ｜ 流年里的风箱:

  近来回老家，在老妈保藏的家什里，又看见了我儿时一日三餐不能脱离的物件儿——风箱，上面还粘贴着现已褪了色的春贴“手动风来”四个大字，一会儿与风箱有关的点点滴滴涌上心来。

  风箱在火炉和煤气灶鼓起之前，是千家万户必备的一件日子用具，是灶火大锅不可或缺的伙伴。它能够让柴或煤的焚烧愈加旺盛和充沛，是一个传统的助燃（鼓风）东西。

  我家的风箱是姥爷自己着手做的，一个长方体榫卯结构的木头箱子，最上面一块板能够抽摆开，里边装有一块周围拴满了鸡毛的塞板，塞板上固定着两根上下平行的拉杆，伸出箱体外，用一个木头手柄固定住，抓住手柄一拉一推就产生了风。那个鸡毛塞板用久后，鸡毛磨秃了，就要从头换上新的鸡毛，否则白费力，风箱不出风。它的原理和轿车发动机的活塞差不多，没准发动机的原理也从这个陈旧的东西上得到过启示呢。

  拉风箱是一个“技能”活儿，更是一个辛苦活儿。做不同的饭菜需求不同的火候，火候的把握底子靠风箱来掌控。柴火刚点着时，风箱需求轻拉慢送，以防吹灭火苗。夏天拉风箱，热得汗流浃背，冬季拉风箱，冻得手指生疼。推拉风箱，在不同的气候里，感觉显着不同，晴天里风箱拉起来轻捷顺利，动静洪亮；阴雨天里风箱拉起来特别沉，动静呼哧呼哧得像喘粗气。特别阴雨天里柴火受潮欠好焚烧，直冒烟，做一顿饭烟熏火燎，呛得直咳嗽，眼泪鼻涕齐流，很是难过。

  平常拉风箱煮饭大都是母亲的活儿，父亲在外教学，终年不在家。可有的饭菜，有必要有人合作烧火才干做，而合作的人一般是我，由于我是家中长女。比方贴玉米面或糠面饼子，需求烧大火，以坚持锅壁发烫，否则饼子贴不住。可那个年代硬柴火少，都是些不耐烧的树叶之类的，得一直往锅底填送，不停地拉着风箱，才干坚持不熄火。母亲一边用锅里的热水和面，一边拍着饼子往锅壁上贴，底子腾不出手去烧火，这样一个时间段母亲就会喊我来拉风箱。在风箱的一拉一送中，自己深深地领会到了母亲的艰苦和不易。

  看着风箱，耳边好像响起了“呱嗒呱嗒”的动静，似乎又闻到了小时候的饭菜香味。犹记住儿时上学的早上，虽没闹钟，但母亲拉风箱的哒哒声会缓缓地把我唤醒；在外面疯玩，也不需求呼唤，风箱声一停，我就知道该回家吃饭了。曾记住，我外出上学时，爸爸妈妈用哒哒声下了一碗水饺为我送别，假日归来后，母亲在哒哒声中做了一碗手擀面为我接风。

  那时候，风箱家家离不了、户户都得用、人人会使唤。一拉一推，宣布“呱嗒呱嗒”的动静，似乎天籁之音。有了风箱的助力，灶膛里呼呼作响的焰火儿，铁锅内煎炒蒸煮的饭菜香味儿，让清贫的日子因而活色生香起来。

  跟着日子条件的不断改进，风箱先被火炉和鼓风机筛选，后来煤气灶和电锅具的广泛遍及，风箱被完全打入了冷宫。留给后人的只是在农俗展览馆里的怀旧物品，成为了村庄前史的符号和回忆……风箱在年月的长河中，承载着不单单是它本身的功用，更是一种情感，一段回忆，一个年代的缩影。